Name: Le Preti
Address: Chateau de la Guère, Ancenis, Pays de la Loire, I-44150
Telephone: +33 2 40 83 55 68
Price range: €€€€
Rating: 93

Menu Le Preti

Entrée

Cappuccino de champignons, œuf parfait, pamplemousse
Pressé de queue de bœuf, chimichurri, haricots blancs de Vendée
Carottes cube, bonbon de canard à l’estragon, bouillon de volaille façon thaï
Foie gras de canard, Kumquat et café
Carpaccio de St Jacques, réglisse et citron vert, tuile fleur de sel

Plat

Poisson en arrivage d’Anthony Bordage (poissonnerie Bordage – Ancenis)
Poitrine de porc au lin marinée, patate douce et salsifis, émulsion Baie de Sansho
Le bar, rutabaga et navets, chutney de poire et cima di rapa
Le grogneur rôti, céleri puzzle, crème du risotto à la vanille, tuile de riz
Le bœuf de Jérémy Launay, pressé de topinambour, clémentine, jus à l’huile de truffe

Dessert

Pommes roulées, sablé breton Baie Ma Khaen, ganache montée biskelia, tuile Apple
Crème cheese Tonka, Sablé déconstitué, cacao et pâte de fruits bergamote
Calisson de butternut, crémeux passion, pécan et tuile nid d’abeille
Expérience : La poire Végétale «Pour les plus curieux »
Chocolat grand cru « Macaé », praliné cacahuète, main de Bouddha

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4,5

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Description

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Cuisine

Française Moderne
Meal types

Déjeuner Dîner

Price range

€€€€

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Horaires

Lundi:

12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Mardi:

12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Mercredi:

12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Jeudi:

12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Vendredi:

12:30 - 13:30
19:30 - 21:30

Samedi:

Fermé

Dimanche:

Fermé

Comparez les meilleurs restaurants près de Le Preti

				TA
Le Preti	93	4.4	4.9	4.5
Le Kode - Music Bar	70
Le Cafe de la Gare	81	4.4	4	4
La Cerise Sur le Gateau	86	4.7	4	4.5
Domino's Pizza Ancenis	70	4.3	2	2.5
Le Bouche à Oreille	91	4.6	4	4.5
Restaurant La Charbonnière	70	4.4	0	4
Monsieur Marcel	94	4.6	4.9	4.5

Restaurants liès

	La Toile a Beurre et Le Gourmet
	Affini'thé
	L'escale
	La Cerise Sur le Gateau
	LA DOLCEZZA
	Quai 34

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Basè sur 135 notes et avis

Mis à jour 2023-12-24

Le Preti Ancenis

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